műszaki érdeklődésű vagy, szívesen javítasz meg tárgyakat, szívesen végzel fizikai munkát, tudsz koncentrálni, nem zavar, ha időnként olajos, poros helyen kell dolgoznod

Milyen ez a munka?

Hegesztőként jó keresetre és biztos állásra számíthatsz

Aki egyszer is átéli, milyen gyönyörű a fém, amikor megolvad, tudja, mi a vonzó a hegesztő munkájában. Persze, ha kevésbé vagy művészi beállítottságú, akkor is találhatsz szépséget ebben a szakmában.

Ha érdekel, hogyan lehet összerakni dolgokat, jó érzéssel tölt el, ha sikerül megjavítani valamit, van kézügyességed, precíz vagy, akkor neked való ez a szakma.

Hegesztőként különböző, fémből készült alkatrészeket, szerkezeti elemeket hegesztesz. Sokféle eljárást kell megismerned, az alapokkal kezdenek a tanfolyamon, majd ha abból levizsgáztál, akkor lehet speciális területekkel ismerkedni:

- Volframelektródás semleges védőgázas ívhegesztő (TIG) feladatok+aluminium
- Bevont elektródás kézi ívhegesztő feladatok
- Gázhegesztő feladatok
- Fogyóelektródás védőgázas ívhegesztő (MIG/MAG) feladatok

A hegesztő ma hiányszakmának számít Magyarországon, így ösztöndíjjal tanulhatod, ha ezt választod szakiskolában, de alapítványok által támogatott felnőttképző tanfolyamot is találhatsz.

Ha érdekel, hogyan dolgoznak a hegesztők, olvasd el velük készített interjúnkat.

Hogyan tanulhatod?

Az általános iskola elvégzése után iskolarendszerű képzésben vagy felnőttképző tanfolyamon tanulhatod. Úgy válassz iskolát, hogy vagy szerezz egy mestert, akinél lehetsz szakmai gyakorlaton, vagy ellenőrizd, hogy a képző hely valóban jó gyakorlati helyet biztosít, ahol megmutatják a szakma alapjait, mert elméletben nem lehet megtanulni hegeszteni.

[itt_tanulhatod]

Miről tanulsz majd?

-    általános gépészeti munkák
-    balesetvédelem,
-    tűzvédelem
-    környezetvédelem
-    gépészet
-    hegesztés előkészítése
-    hegesztési eljárások

Álláslehetőségek

Ezzel a tudással nagyon jók az elhelyezkedési lehetőségek. Ipari vállalatoknál, üzemekben, szövetkezetekben, szinte minden termelő vállalatnál szükség van hegesztőkre. Vagy a termelésben, vagy a karbantartók között. Külföldön is nagyon jó lehetőségek várnak.

jól meg tudsz szervezni bonyolultabb feladatokat is, nem okoz gondot számodra, hogy listákat, kimutatásokat vezess, tudsz bánni az emberekkel.

Milyen ez a munka?

Kereskedő, boltvezetőként te felelsz az üzlet működéséért

Kereskedő boltvezetőként az lesz a feladatod, hogy egy üzlet működését megszervezd. Át kell látnod, hogy melyik áruból éppen mennyi van, miből kell rendelni. Tisztában kell lenned azzal, hogy mit hogyan kell tárolni, hogy ne romoljon meg vagy ne károsodjon. Tudnod kell, hogy milyen jogaik vannak a vásárlóknak, milyen nyugtákat, számlákat kell kiadni számukra, mikor kell kicserélni a visszahozott árukat. És nem elég, hogy te ismered ezeket a szabályokat, el kell érned, hogy a bolt többi dolgozója is ezeknek megfelelően dolgozzon.

Tartanod kell a kapcsolatot a szállítókkal is, el kell érned, hogy pontosan hozzák az árut, és annak a minősége is megfelelő legyen. Az üzlet működéséért is te leszel a felelős, te ügyelsz arra, hogy a könyvelés, az elszámolások rendben legyenek, a dolgozók megkapják a fizetésüket.

A vásárlókkal általában kevesebb kapcsolatod lesz, csak abban az esetben kell őket kiszolgálnod, ha kisebb boltot vezetsz. Főként a háttérben dolgozol, de sokféle feladatod lesz. Gyakran hétvégén és ünnepnapokon is dolgoznod kell, hiszen a legtöbb üzlet folyamatosan nyitva tart. Nem kell neked is feltétlenül bent lenned a boltban, de lehetnek váratlan helyzetek. Ha szeretsz szervezkedni, és irányítani, nem merít ki, ha minden napod mozgalmas, akkor jól fogod érezni magad ebben a munkakörben.

[itt_tanulhatod]

Hogyan tanulhatod?

Kereskedelmi területen szerzett szakmunkás bizonyítvány, vagy ezen a területen szerzett érettségi, vagy OKJ-s kereskedelmi előképzettség szükséges a tanfolyam elvégzéséhez.
Ha nincs kereskedelmi előképzettséged, akkor több képző intézménynél is lehetőséged van arra, hogy a bolti  eladó és a kereskedő boltvezető tanfolyamokat egyszerre végezd el, ezzel időt és pénzt spórolhatsz.

Miről tanulsz majd?

-    kisvállalkozás létrehozása, működtetése

-    áruforgalmi tevékenység tervezése, irányítása, elemzése:

-    készletgazdálkodás

-    létszám és bérgazdálkodás,

-    árképzés

-    mérlegelemzés,

-    értékesítési ismeretek

Álláslehetőségek

Ezzel a végzettséggel főként saját kereskedelmi vállalkozást, üzletet szoktak nyitni, de alkalmazottként is dolgozhatsz akár mint boltvezető.

A parlament által megszavazott előterjesztés – számos technikai jellegű módosítás mellett – az állami és uniós forrásból támogatott képzéseket folytató akkreditált intézményeknek naprakész elektronikus adatszolgáltatást ír elő azért, hogy ténylegesen ellenőrizni lehessen, betartják-e a támogatási szerződésben foglaltakat.

Az adatszolgáltatás az akkreditációval rendelkező intézményeket érinti. Az adatokat az állami szakképzési és felnőttképzési szerv (NMH SZFI) számára kell szolgáltatni.

A felnőttképzési törvény módosításával kiegészülnek a Felnőttképzési Akkreditáló Testületnek (FAT) az akkreditált intézményekkel kapcsolatos ellenőrzési jogkörei az új adatszolgáltatáson alapuló jogosítványokkal.

A módosítás kapcsolatot teremt az ellenőrző hatóság és a képzést támogató szervezet között, így a támogatással összefüggő jogszabálysértésről, szabálytalanságról még a képzés során értesül a támogató, ezzel újabb vizsgálat lefolytatása nélkül hozhat a képzés folytatásával kapcsolatos intézkedést. A törvény elektronikus nyilvántartás vezetését írja elő a felnőttképzési intézménynek – a FAT folyamatos hozzáférésének biztosítása mellett -, a nyilvántartás adatait azok keletkezésétől számított öt évig kell kezelniük.

Az iskolák állami fenntartásba és működtetésbe vételére tekintettel a törvény új szakasza rögzíti, hogy a szakképzési feladatellátásnak az állami intézményfenntartó központon belüli feladatait a központról szóló kormányrendeletben kell szabályozni. A komplex szakmai vizsga vizsgabizottságában a képzésben részt vett oktató tagnak nem kell az országos szakképzési névjegyzék részét képező vizsgabizottsági névjegyzéken szerepelni ahhoz, hogy a bizottsági munkában részt vegyen.

A jogszabály szerint a tanuló az összefüggő szakmai gyakorlaton keletkezett mulasztását a tanév szorgalmi időszakán kívüli időszakban is pótolhatja. A módosítás kiegészíti és egyértelművé teszi a törvénynek a szintvizsgára vonatkozó hatályos szabályozását, amely szerint szintvizsgát annak a szakiskolai tanulónak kötelező tennie, aki nappali rendszerű oktatásban vagy az oktatás nappali munkarendje szerint szervezett felnőttoktatásban vesz részt szakmai képzésben és nincs érettségije.

Kiegészülnek és pontosabbá válnak a törvény ingyenességet meghatározó rendelkezései is. Új passzus biztosítja a szakképzésben résztvevők számára, hogy a tanulók a nappali munkarendben megkezdett szakképzéseket be tudják fejezni más munkarendre áttérés nélkül.

A tanulószerződés keretében a gyakorlati képző nem köthet tanulószerződést a tanulóval a gyakorlati képzésnek csak egy részére, hanem köteles a tanulót a komplex szakmai vizsga gyakorlati részére felkészíteni. A módosítás egyértelművé teszi azt is, hogy tanulószerződés második vagy további szakképesítés esetén nem köthető.

Egyértelművé válik, hogy a nyilvántartást vezető gazdasági kamara nemcsak a tanulószerződést, hanem annak módosítását is ellenjegyzi. Tekintettel arra, hogy a tanulószerződés alapján kifizetendő tanulói pénzbeli juttatás csak átutalással (vagy bankszámlára befizetéssel) teljesíthető, a tanulószerződésnek a jövőben tartalmaznia kell a tanulót megillető pénzbeli juttatás összegén felül azt a fizetési számlaszámot is, amelyre a pénzbeli juttatást átutalják vagy befizetik.

forrás: MTI

Szeretsz közösségben lenni, csapatban dolgozni, precíz és pontos vagy, tudsz többfelé figyelni.

Milyen ez a munka?

A tisztaság és a rend nagyon fontos az élelmiszer- és vegyiáru-eladónál

A te feladatod lesz az élelmiszerek és vegyi áruk megrendelése, a készlet nyomon követése, az áruk kipakolása a polcokra. Mindeközben ki kell szolgálnod a vásárlókat, udvariasan, türelmesen kell beszélned akkor is, ha éppen három ember munkáját végzed egyszerre. Jó, ha csapatjátékos vagy, mert hacsak nem egy kicsi boltban állsz egész nap egyedül, akkor szót kell értened a kollégáiddal is.

Az élelmiszerek tárolására különösen ügyelni kell, ezért jó, ha nem állsz hadilábon a takarítással, és egy boltban a nyilvántartások vezetése is fontos, ezért hasznos a precizitás. Ebben a munkakörben egész nap állni kell vagy szaladgálni, az áruk pakolása hajolgatással és emelgetéssel jár, ami megterhelő a lábaknak, a deréknak. Hogyan tanulhatod?A tizedik osztály elvégzése után tanfolyamon tanulhatod.

[itt_tanulhatod]

Miről tanulsz majd?

-    élelmiszerek tárolásának szabályai
-    vegyi anyagok kezelésének szabályai
-    anyag- és áruismeret
-    fogyasztóvédelmi szabályok
-    kommunikáció
-    készpénz kezelése

Álláslehetőségek

Kisebb és nagyobb boltokban, szupermarketekben helyezkedhetsz el alkalmazottként. A kereset nem túl magas, gyakran este és hétvégén is dolgoznod kell.

szívesen bánsz pénzzel, jól  tudsz számolni, egyszerre többfelé is tudsz figyelni, szeretsz emberek között lenni.

Milyen ez a munka?

Egy mosoly szebbé teszi a vásárló napját

A boltban vagy áruházban te kezeled a pénztárgépet, te ütöd be vagy olvasod le készülékkel az áru árát, elveszed a vásárlótól a vételárat és kiszámolod a visszajáró összeget. Sok helyen már nagyon jó gépek segítik a munkát, de pénztárosként akkor is állandóan figyelned kell.

Hozzá kell szoknod, hogy gyorsan kell dolgoznod, hiszen ha nagy a sor a boltban, akkor a vásárlók türelmetlenkednek. És úgy kell néhány perc alatt egy-egy vásárló holmijaival végezned, hogy közben pontosan kell kiszámolnod a visszajáró összeget. Akkor sem lehetsz türelmetlen, udvariatlan, ha egy vevő lassú, és még reklamál is, hogy szerinte az üdítő, amit vett kevesebbe kerül.

Ha kíváncsi vagy, hogyan telik a bolti pénztáros egy munkanapja, olvasd el velük készített interjúnkat.

[itt_tanulhatod]

Hogyan tanulhatod?

A tizedik osztály elvégzése után tanfolyamon szerezhetsz ilyen végzettséget.

Miről tanulsz majd?

-         számla és jótállás adásának szabályai
-         pénzkezelési szabályok
-         fogyasztóvédelmi szabályok

Álláslehetőségek

A kisebb boltoktól kezdve a nagyobb áruházakig számtalan helyen találhatsz állást pénztárosként. Ha saját üzletet szeretnél nyitni, akkor kötelező, hogy rendelkezz ilyen végzettséggel, csak akkor kapsz engedélyt az üzemeltetésre.

valóban szeretsz emberek között dolgozni, segíteni nekik, beszélgetni velük. Jól szervezel meg dolgokat, átlátsz bonyolultabb feladatokat is, pontos, precíz vagy, jól bánsz a pénzzel.

Milyen ez a munka?

A jó kereskedő mindig vidám

A kereskedelem területén nagyon sokféle feladat van, lehetsz eladó, aki kiszolgálja a vásárlókat, ekkor jó, ha szereted a nyüzsgést, nem tartod nyűgnek, ha kérdeznek tőled az emberek, és neked segíteni kell. Az eladó végzettség is további szakterületekre van bontva, a ruházati eladó, az élelmiszer- és vegyi áru eladó, a műszaki eladó, a virágbolti eladó, a papír-írószer eladó mind más-más terülteket ismer alaposabban.

Lehetsz pénztáros, akkor  az a fontos, hogy gyors és pontos legyél. Ma már jól használható pénztárgépek segítik a munkát, azért nagyon kell figyelned munka közben. Ha boltvezető vagy kereskedelmi ügyintéző tanfolyamot végzel, akkor az egész kereskedelmi folyamatot át kell látnod, neked kell intézned a rendeléseket, figyelned az árukészletet, szervezned a boltban dolgozók munkáját.

A legfontosabb talán ezen a területen, hogy valóban jól érezd magad a kereskedelemben. Egy savanyú, rosszkedvű eladó, aki csapkod, ha szólnak hozzá, és türelmetlenül, udvariatlanul beszél a vásárlókkal, csak rosszat tesz a boltnak is, magának is, ha nem keres másik pályát. Ha viszont jókedvű ember vagy, aki el tudja nézni a vevőknek, ha értetlenek, türelmetlenek akkor igazán jól telhetnek majd a munkanapjaid, mert a kedvességedet a vásárlók is kedvességgel fogják megköszönni. Kevés olyan jó érzés van, mint az, ha a vevők miattad térnek be a boltba.

A különböző szakterületek jellegzetességeit külön-külön anyagokban mutatjuk be.

- élelmiszer- és vegyiáru- eladó

- ruházati eladó

- bolti pénztáros

- kereskedő, boltvezető

- kereskedelmi ügyintéző

[itt_tanulhatod]

Hogyan tanulhatod?

Az eladói tanfolyamokat a tizedik osztály elvégzése után, a kereskedő-boltvezető képzést eladói végzettséggel, a kereskedelmi ügyintéző képzést pedig érettségivel végezheted el a tanfolyam keretében.

Miről tanulsz majd?

-    árukhoz tartozó dokumentumok
-    jótállási szabályok
-    áruk megfelelő tárolása (szakterületenként eltér)
-    pénzkezelés
-    kommunikáció
-    áruismeret (szakterületenként eltér)

Álláslehetőségek

Kereskedelmi végzettséggel alkalmazottként elhelyezkedhetsz boltokban, nagyáruházakban, de saját boltot is nyithatsz. Az elhelyezkedési lehetőségek nagyon jók ezen a területen, hiszen boltokra mindig szükség van.

jó a kézügyességed, és szívesen bánsz fával, gépekkel.

Milyen ez a munka?

Asztalosként mindig lehet munkád, ha jó szakember vagy

Az asztalos szakmán belül két irányba mehetsz, az egyik a bútorasztalos, aki főként bútorokat javít, készít, a másik az épületasztalos, aki ajtókat és ablakokat, lépcsőket, falburkolatokat javít és készít.

Bármelyiket választod, az asztalos munka több mint egyszerűen faalkatrészek elkészítése és összeszerelése. Egy beépített szekrény vagy lépcső elkészítéséhez nem csak szaktudásra, hanem fantáziára és szépérzékre is szükség van. Cserébe egy olyan munkád lehet, ahol minden nap szebbnél szebb holmikat készíthetsz. Arról nem is beszélve, hogy a kések alatt formálódó fa látványa és illata olyan, amelybe könnyen beleszeret az ember egy életre.

Bár jelenleg az építőiparban visszaesés tapasztalható, egy jó asztalos nem marad munka nélkül, mert ha kevesebb az építkezés, kevesebben rendelnek lépcsőt, kevesebben készíttetnek ajtókat, felújításokra, parkettalerakásra, ablakcserékre, bútorjavításra akkor is szükség van.

Az is hasznos, ha szót tudsz érteni az emberekkel, hiszen egy-egy megrendelésnél folyamatosan egyeztetned kell a megrendelővel.

[itt_tanulhatod]

Hogyan tanulhatod?

Tizedik osztály elvégzése után iskolarendszerű képzésben, vagy akár tanfolyamon is tanulhatod.

Miről tanulsz majd?

-    anyagismeret
-    asztalosipari berendezések ismerete
-    munkavédelem
-    tűzvédelem

Álláslehetőségek

Sok vállalatnál szükség van asztalosra, ott általában szerkezetek gyártása, épületek karbantartása feladat. Vannak nagyobb asztalosüzemek, ahol alkalmazottként dolgozhatsz. Lehetsz azonban asztalos vállalkozó is, aki saját műhelyében dolgozik, ekkor a gépek beszerzéséhez szükséged lesz alaptőkére.

szereted az autókat, érdekel, hogyan épül fel egy-egy berendezés, gép, és szívesen javítod magad a szerkezeteket.

Milyen ez a munka?

Autószerelőként sosem fogod majd így a fejed, ha leáll a járműved

Valószínűleg kitaláltad, hogy autószerelőként gépjárműveket kell javítanod. Ennél azonban összetettebb feladatod lesz, hiszen a műszaki és a környezetvédelmi vizsgára is neked kell felkészítened az autókat. Ha már gyerekként is mindig édesapád mellett sertepertéltél, amikor ő az autót javította, és alig vártad, hogy betöltsd a tizenhetet, máris jogosítványt szereztél, akkor itt a helyed.

Ez a szakma ugyanis a megszállottaké. Akkor érdemes ezt választanod, ha valóban érdekel, hogyan épül fel egy-egy gépjármű, és szeretnéd megfejteni, hogyan lehet megjavítani. A műszaki fejlődés ugyanis rohamos ezen a területen, és azok a kedvelt szerelők, akik egyedi megoldásokat keresnek. Mert ha például leáll egy autó motorja, nem mindegy, hogy a szerelő azt javasolja, hogy cseréljék ki az egészet több százezer forintért, vagy nekiáll megkeresni az egyetlen hibás alkatrészt, és hatvanezer forintért megjavítja a motort.

Jó, ha a műszaki újdonságok és az informatika iránt is érdeklődsz, mert egyre több diagnosztikai eljárás kíván informatikai ismereteket, és az autókban is gyakran alkalmaznak már olyan berendezéseket, amelyek javításához számítástechnikai ismeretekre is szükség van.

Ez a foglalkozás főként fizikai munka, és a feladatok többsége azzal jár, hogy olajos alkatrészeket kell ki- vagy beszerelned, javítanod. Az is előnyös, ha szót értesz az emberekkel, mert fel kell mérned, hogy mit vár tőled a megrendelő.

[itt_tanulhatod]

Hogyan tanulhatod?

A gimnázium vagy szakközépiskola befejezése után tanulhatod ezt a szakmát iskolarendszerű képzésben vagy tanfolyamon.

Miről tanulsz majd?

-    környezetvédelmi felülvizsgálat feladatai

-    közúti járműszerelő közös feladatok

-     gépjármű karbantartás I.

-    gépjárműjavítás I.

-    autókarbantartás, ápolás

-    autóbontás

-    általános vállalkozási feladatok

-    járműjavítás, -tisztítás I.

Álláslehetőségek

Közlekedési vagy fuvarozó vállalatoknál, nagyobb autószervízekben alkalmazottként is elhelyezkedhetsz, de vállalkozóként is dolgozhatsz, igaz, ehhez komoly kezdőtőkére lesz szükséged, hiszen be kell  rendezned egy szerelőműhelyt.

Kisgyermekgondozó -nevelőként több apróságra kell egyszerre figyelned

szereted és ismered a kisgyermekeket. Ez a szakma ugyanis az egyik legszebb hivatás lehet, de csak akkor, ha reálisak az elvárásaid, és tudod, hogy nem csak játszanod kell velük, hanem egész nap hat-hét, de akár tíz gyerekre is figyelned kell.

Milyen ez a munka?

A bölcsődében vagy családi napköziben egész nap rád vannak bízva a kicsik. A te feladatod, hogy a néhány hónapos vagy akár két és fél éves gyerekek jól érezzék magukat, egyenek, aludjanak eleget, tudjanak játszani. Ki kell cserélned a pelenkájukat, észre kell venned, ha betegek. Ez a munka fizikai igénybevétellel is jár, hiszen a kicsiket neked kell emelgetni, le kell hozzájuk hajolni, gyakran a földön kell közöttük guggolni, ülni, mászni, ezért ha gerinc- vagy izületi problémáid vannak, nem neked való ez a munka.

[itt_tanulhatod]

Stresszes is ez a munka, mert a gyerekek gyakran nyűgösek, sőt egy csoportban előfordul, hogy egyszerre kezd sírni két-három apróság is, és ilyenkor egy türelmetlen gondozó csak ront a helyzeten. Éppen ezért nyugodtnak, kiegyensúlyozottnak kell lenned, nem viheted be a munkahelyedre a magánéleti problémáidat, nem látszódhat rajtad, hogy rossza kedved. A gyerekek szüleivel is jó kapcsolatban kell lenned, türelmesen kell reagálnod, ha valamelyikük a szükségesnél jobban aggódik, vagy beleszól a munkádba.

Sok örömet adhat ez a pálya

Ha mindezt el tudod fogadni, türelemmel és szeretettel tudsz a gyerekek felé fordulni, akkor ezen a pályán minden nap sok-sok szép pillanatot élhetsz át, nagyszerű élmény látni, hogyan ismerkednek a csemeték a világgal, milyen sokat fejlődnek, okosodnak hónapok alatt is.

Ha szeretnéd megtudni, milyenek a hétköznapok ezen a pályán, olvasd el egy kisgyermekgondozó, -nevelővel készült interjúnkat.

Hogyan tanulhatod?

Érettségi szükséges ahhoz, hogy iskolarendszerű képzésben vagy tanfolyam keretében bizonyítványt szerezhess.

Miről tanulsz majd?

-         egészségügyi ismeretek, hogy tudd, hogyan kell gondoznod a kicsiket

-         pedagógia, hogy szót érts a gyerekekkel

Álláslehetőségek

Alkalmazottként elhelyezkedhetsz állami intézményben, akkor közalkalmazotti bér illet meg, ami meglehetősen alacsony, 2012-ben körülbelül nettó 70-80 000 forint. Dolgozhatsz magánbölcsődében vagy családi napköziben is, ott magasabb fizetés vár. Te is nyithatsz vállalkozóként családi napközit vagy magánbölcsődét, de akkor a vállalkozás ügyeivel is neked kell foglalkozni.

Népszerű leszel, ha finom falatokat kínálsz

szereted a finom ízeket. Igen, jó kiindulási alap, ha szeretsz enni, hiszen szakácsként egész nap ételekkel foglalkozol majd, kóstolnod, kísérletezned kell, jó, ha ezt élvezed is. Ez nem azt jelenti, hogy száz kilósnak kell lenned: ma már egyre nagyobb szerepe van az egészséges, kalóriaszegény táplálkozásnak, ezért akkor is megtalálhatod itt a számításaidat, ha az egészséges étkezés érdekel. Akkor is kedvelni fogod ezt a szakmát, ha szeretsz örömet szerezni az embereknek, kedveled a társaságot, a csapatmunkát.

[itt_tanulhatod]

Főzöl, de van más feladat is!

Talán első hallásra egyértelműnek, tűnik, hogy szakácsként főzni fogsz, de ez csupán a feladatok egy része. Ez a munka ugyanis nem egyszerűen abból áll, hogy megtanulsz egy csomó receptet, aztán alapanyagokat dobálsz a fazekakba. A te feladatod lesz a menüsor összeállítása: meg kell tervezned, milyen ételek illenek egymáshoz, meg kell rendelned az alapanyagokat, ki kell számolnod, hogy mennyibe fog kerülni egy-egy adag étel. Ismerned kell a különböző ételkészítési technológiákat, hidd el, a főzésen és sütésen kívül még számtalan érdekes fogás van.

Munkatársakat is irányítanod kell, a kezed alá fognak dolgozni az alapanyagokat előkészítő, tisztító, daraboló kollégáid. A szakács munkája nem magányos műfaj, a legtöbb konyhában nagy a sürgés-forgás. A főzés ma igencsak divatba jött, egymást érik a gasztroblogok, az emberek recepteket cserélgetnek a közösségi portálokon is, néhány séf, mint Jamie Oliver, pedig már igazi sztár lett. De ha nem is ismeri meg a nevedet az egész világ, ha finom ételeket készíted, elérheted, hogy a te főztöd miatt válasszák az éttermet az emberek, és hidd el, ez is nagyon jó érzés. Ha érdekel, mit gondol a szakács szakmáról Bíró Lajos, a Bock Bisztró séfje, olvasd el vele készült beszélgetésünket.

A jó hangulat ugyan kárpótolhat, de ne feledkezz meg arról, hogy egy szakács munkája nagyon fárasztó. Egész nap állnia kell, több felé kell figyelnie, ezért ha gerincproblémáid vannak, vagy képtelen vagy hosszabb ideig koncentrálni, akkor nem neked való.

Az igazi szakács állandóan új recepteken töri a fejét, szeret kísérletezni, figyelemmel kíséri, hogy éppen milyen ételeket kedvelnek az emberek. Nem csak az ételek ízére figyel, hanem a tálalásra is, és tudja, hogy milyen italok illenek egy-egy ételhez. Tovább is képezheted magad, lehetsz diétás szakács. Erről is készítettünk egy beszélgetést.

Hogyan tanulhatod?

Iskolarendszerű képzésben vagy tanfolyamon tanulhatod tizedik osztály elvégzése után vagy érettségit követően.

Miről fogsz tanulni?

-         Vendéglátás felépítése gazdálkodási tevékenységek

-         Ételkészítési technológiák

-         Ételek elkészítése

-         Tálalás, ételdíszítés

Álláslehetőségek

Szakácsként igen változatosak az elhelyezkedési lehetőségek. Ha az egyszerű feladatokat kedveled, elmehetsz pizzériába, vagy egy büfébe. Ha a biztonság fontos, de már bonyolultabb feladatok vonzanak, akkor dolgozhatsz alkalmazottként egy intézmény vagy étterem konyháján. Ha a kihívásokat kedveled, saját éttermet is nyithatsz. Külföldön is keresettek a magyar szakácsok, nagyon sokan luxushajón dolgoznak közülük.