VIRÁGKÖTŐ-BERENDEZŐ SZAKKÉPESÍTÉS SZAKMAI ÉS VIZSGÁZTATÁSI KÖVETELMÉNYEI I. A SZAKKÉPESÍTÉS ADATAI az Országos Képzési Jegyzék szerint 1. A szakképesítés azonosító száma: 24 2 6129 03 90 08 2. A szakképesítés megnevezése: Virágkötő-berendező 3. A szakképesítés megszerzésének előfeltételei: – alapfokú iskolai végzettség, – alapvizsga (attól az időponttól, amikortól – jogszabály alapján – az alapvizsga legkorábban letehető), – egészségügyi alkalmasság. II. A SZAKKÉPESÍTÉS MUNKATERÜLETE 1. A szakképesítéssel ellátható tevékenységek: A tevékenység (munkakör, foglalkozás, vállalkozás stb.) FEOR száma Megnevezése 6129 Egyéb növénytermesztési és kertészeti foglalkozások (Virágkötő-berendező) 2. A szakképesítéssel ellátható további tevékenységek: 3. A képesítés célja: A virágkötészeti, virágkereskedelmi kirakatrendezői, dekoratőri-berendezői, kereskedelmi és szolgáltatási tevékenység végzésére képes szakemberek szakképzettségének tanúsítása. 4. A munkaterület jellemzése: Az ábrázolási ismeretekkel is rendelkező szakképesített virágkötő-berendező képes a dísznövénytermelő, virágkötő üzemben, virágárusító standon, pavilonban, virágüzletben, virágszalonban virágkötészeti tevékenység végzésére, külső és belső terek, kirakatok, színpadok virágokkal, növényekkel való díszítésére, virágbolti eladó, virágkellék-nagykereskedelmi szakáruházi előadó munkakör betöltésére, ilyen munkakörök irányítására, vezetői tevékenység végzésére. A szakképesítés középszintű irányítói, vezetői tevékenység végzésére, önálló vállalkozás létrehozására is jogosít. III. SZAKMAI KÖVETELMÉNYEK 1. A foglalkozás során előforduló legfontosabb feladatcsoportok – virágkötészetben, virágkereskedelemben forgalmazott növények, növényi részek kezelése, előkészítése virágkötészeti munkákhoz, – a különböző alkalmaknak megfelelő csokrok, koszorúk, kosarak, vázák, virágtálak, kompozíciók, falidíszek készítése élő virágok, növények, szárazvirág kötészeti anyagok, selyemvirágok, növények, kellékek felhasználásával, és azok csomagolása. – húsvéti, adventi, karácsonyi, Valentin napi és más, jeles ünnephez kapcsolódó virágkötészeti munkák készítése, – esküvői, kegyeleti és egyéb alkalmi virágdíszek, díszítmények készítése élő növényekből, növényi részekből, szárazvirág-kötészeti anyagokból, különféle kellékek felhasználásával, – külső és belső terek, kirakatok, színpadok virág- és növénydíszítése, növényösszeültetések készítése, – virágkereskedelmi tevékenység végzése, annak középszintű irányítása, – önálló vállalkozói tevékenység folytatása, alapvető adminisztratív és könyvelői feladatok végzése, – a tevékenység végzéséhez kapcsolódó gépek, eszközök, berendezések szakszerű használata, működtetése és azok karbantartása, – valamennyi munkafolyamatnál a környezetvédelmi, üzemi és személyi higiénia, valamint a munka- és tűzvédelem előírásainak betartása és betartatása. 2. Elméleti követelmények Ismeret szintjén tudja: – a virágkötészeti tevékenység múltját és a mai virágkötészet irányzatait, – a növénytani alapfogalmakat, melyekkel a virágkötészeti tevékenysége során találkozhat, – a legalapvetőbb dísznövénytermesztési technológiai ismereteket (szaporítás, ültetés, kezelés, gondozás, ápolás, kár- és kórképek, élettani betegségek felismerése, valamint az ellenük való védekezés), – a termesztő berendezések fajtáit, üzemeltetésük feltételeit, – az ábrázoló geometriai alapfogalmakat, úgymint – a térelemek meghatározása, kölcsönös helyzete, – szabályos testek szerkesztése, – a térelemek árnyékai, az árnyékszerkesztés alaptörvényei, – az axonometria és fajtái, – a perspektivikus kép keletkezése, – a virágkötő-berendező szempontjából fontos, az építész, a belsőépítész, a lakberendező, a dekoratőr által felhasznált anyagok és tárgyak fontos sajátosságait, – a világítástechnikai alapismereteket, – a munka-, környezet- és tűzvédelem feladatát, – a munka- és tűzvédelemmel kapcsolatos jogokat és kötelességeket, – a vállalkozások lényegét, a vállalkozási lehetőségeket, a mezőgazdasági tevékenység lehetséges jogi formáit, – a vállalkozások működtetésének alapkövetelményeit, – a legfontosabb közgazdasági alapfogalmakat, – az álláskereső technikákat. Megértés szintjén tudja: – a színtan alapjait (színkör, színkontraszt és fajtái) és ezek összhangját, – a virágkötészet esztétikai alapjait, különös tekintettel a díszítő kellékek és selyemvirágok alkalmazására, – a közösségi termek, irodák, üzletek, lakások funkcióit, azok jellemző berendezéseit, a virágkötészeti termékek felhasználási lehetőségeit, – az installációk tervezését, kivitelezésével kapcsolatos feladatokat, lehetőségeket, – az egyedi virágkötészeti alkotások felhasználásának területeit, – a növények részeit és azok élettani funkcióit, – a termesztés környezeti és gazdasági feltételeit, – a természetvédelem jelentőségét, a védett növények fogalmát, a legfontosabb fajokat, – az adózás szerepét, fogalmát, a mezőgazdasági kisvállalkozás adózási előírásait, – a mezőgazdaságra vonatkozó társadalombiztosítási szabályokat, – az üzleti terv készítésének menetét, – az üzleti tárgyalás technikáját, – a könyvvezetés fontosságát, a számviteli alapelveket, – a bizonylatolás alapelveit, a bizonylatok és számlák kezelésének szabályait, – a kommunikáció jelentését, jelentőségét, alkalmazását, – a piackutatás jelentőségét, a piackutatási feladatok szervezésének teendőit, a piaci törvényszerűségeket, – a kereskedelmi, előadói tevékenységre vonatkozó jogszabályokat, – a kereskedelem munkafolyamatait, a főbb áruforgalmi folyamatokat, – a vásárlás döntési mechanizmusát, a döntési fajtákat, – a termék- (márka) menedzselés tervezését, eszközeinek megválasztását, a marketingstratégiák lehetőségeit, – a kiállítások, bemutatók, vásárok, előadások stb. szervezésével kapcsolatos teendőket, – a szolgáltatási etikát, – a reklám fogalmát és alkalmazását. Alkalmazás szintjén tudja: – a faj, fajta fogalmát, – a virágkötészetben, virágkereskedelemben használt növények helyes megnevezését (kettős nevezéktan), – a virágkötészeti alaptörvényeket, az arányosság, az aranymetszés törvényszerűségét, – a stílusok, irányzatok jellemzőit, – a csokrok, koszorúk, virágtálak, vázák készítésének szabályait, – a növényösszeültetések készítésének elvi alapjait, – virágkötészetben, virágkereskedelemben leggyakrabban forgalmazott növények, növényi részek előkészítésének, tisztításának, kezelésének, a tartósságuk megőrzésének módjait, okait, szabályait, – a tevékenység végzése során felhasználható ipari anyagok sajátosságait, – modellek, makettek, tervrajzok készítését, – a virágüzlet berendezésének szabályait, – a kirakatrendezés, teremrendezés szabályait, – a vevőkkel, megrendelőkkel való foglalkozás, a kiszolgálás szabályait, – a tevékenysége során használt építmények, eszközök, gépek, berendezések, anyagok használatát, működtetését, elsődleges karbantartását, – a balesetek megelőzésének módszereit, különös tekintettel a virágkötő-berendező környezetében előforduló esetekre, – a baleset vagy tűz esetén szükséges tennivalókat, az elsősegélynyújtás legfontosabb szabályait, – a szerződés fogalmát, a szerződéskötés szabályait, – az árképzés, a számlakiállítás és számlakiegyenlítés szabályait, – a leltározás folyamatát, követelményeit. 3. Gyakorlati követelmények: Ismeret szintjén tudja: – a vásárlókkal, megrendelőkkel foglalkozni, a vevőket kiszolgálni, – a készítményekhez szükséges anyagokat mennyiségileg, minőségileg kiválasztani, idő- és árkalkulációt végezni, – a készítményt értékelni, a hibákat felismerni, – a készítményt térben elhelyezni, a teret díszíteni, – a stílusokat felismerni, stílusjegyeket alkalmazni, – dekorációs modelleket, maketteket, tervrajzokat készíteni, – a látványtervezést. Jártasság szintjén tudja: – a különböző csokortípusokat és megkötésük technikáját, – a különböző koszorú típusokat és megkötésük technikáját, – az alkalmi díszítések készítésének technikáját (esküvői díszek, évfordulók, ünnepek virágdíszei), – a szárazvirág és selyemnövény kompozíciók készítésének technikáját, – a cserepes dísznövények gondozási, ápolási munkáit a virágüzletben, – a növények, vágott virágok, vágott zöldek kezelését, a tartósság megőrzésének módjait, – a virágkötészetben, virágkereskedelemben használatos eszközök, szerszámok, alap-, segéd- és díszítőanyagok alkalmazási módjait, – a kiültetési, illetve virágkötészeti, virágkereskedelmi célra alkalmazható jelentősebb egy- és kétnyári dísznövények felsorolását, jellemzését, – a virágkötészetben, virágkereskedelemben jelentősséggel bíró évelő dísznövények alkalmazási lehetőségeit, – a vágott virágot, lombot és termést adó fontosabb díszfák, díszcserjék, szárított virágok, növényi részek alkalmazási lehetőségeit, – a virágkötészetben, virágkereskedelemben leggyakrabban használt vágott virágok, cserepes dísznövények alkalmazási lehetőségeit, – installációt tervezni, egyszerűbb installációkat elkészíteni, – a florárium, epifitafa és egyéb összeültetések technikáját. Készség szintjén tudja a munka-, környezet- és tűzvédelmi szabályok betartásával: – csokrot (kézben kötött csokor, sírcsokor, menyasszonyi csokor) kötni, – tűzött virágtálakat készíteni, – ajándékdíszítést, csokor- és növénycsomagolást, díszcsomagolást készíteni, – ruha és hajdíszeket összeállítani, – növényösszeültetéseket készíteni, – kegyeleti koszorút kötni, – húsvéti, adventi, karácsonyi virágkötészeti összeállításokat (aranzsmanokat) készíteni, – vázakompozíció(ka)t készíteni, – szárazvirágból falidíszt, faliképet és kompozíciót készíteni, – selyemvirágból kompozíció(ka)t készíteni, – kosárdíszítést készíteni vágott virágból, – girlando(ka)t készíteni. Alkotó alkalmazás szintjén tudja a munka-, környezet- és tűzvédelmi előírások betartásával: – a virágkötészetben leggyakrabban használatos eszközöket, anyagokat, berendezéseket, – a növények, növényi részek, vágott virágok, kellékek előkészítését a virágkötészeti munkákhoz. 4. Személyi követelmények A szakma gyakorlásához szükséges – az átlagosnak megfelelő fizikai állóképesség, – fejlett esztétikai érzék, – rajzkészség, – kézügyesség, – kifogástalan személyi higiénia, – fejlett kreativitás, alkotókészség, – lehetőleg egy idegennyelv tudása. IV. A SZAKKÉPESÍTÉS VIZSGAKÖVETELMÉNYEI 1. A szakmai vizsga részei 1.1. Írásbeli vizsga 1.2. Gyakorlati vizsga 1.3. Szóbeli vizsga A gyakorlati vizsga nem nyilvános, de a gyakorlati vizsga munkái szakmai kiállításon bemutathatók. A vizsgáztatás szempontjaira a 10/1993. (XII. 30.) MüM rendelet az irányadó.
